Şanlıurfa'da Gıda Denetiminde Ortaya Çıkan Manzara Şoke Etti
Fotoğraf: Sözcü Gündem Haberin Detayı
Kent genelinde tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini temin etmek amacıyla yürütülen denetim faaliyetleri aralıksız bir şekilde devam ediyor. Bu kapsamda denetim masasına yatırılan noktalardan biri de Şanlıurfa Ticaret Merkezi civarında faaliyet gösteren bir gıda üretim tesisi oldu.
İlgili belediyenin zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği detaylı incelemelerde, işletme içerisindeki hijyen standartlarının son derece yetersiz olduğu gözler önüne serildi. Özellikle salça yapımı safhasında değerlendirilmek üzere ayrılan çok sayıda çürümüş domatesin açık alanda tutulduğu tespit edildi.
Bununla birlikte odalarda yayılan kötü kokuların kaynağı olan küflenmiş ve bozulmuş salçalar da inceleme esnasında kayıt altına alındı. Benzer şekilde tesiste işlenmeyi bekleyen pul biberlerin de gerekli saklama ve temizlik koşullarından uzak olduğu saptandı.
Halk sağlığını doğrudan tehlikeye atabilecek nitelikteki bütün bu maddelere zabıta ekipleri tarafından el konuldu. Söz konusu ürünlerin imha süreci başlatılırken, işletme sahibi hakkında yürürlükteki mevzuat hükümleri çerçevesinde yasal işlem tesis edildi.
Özet
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ekiplerinin gerçekleştirdiği gıda denetiminde, pul biber ve domates salçası imalathanesinde insan sağlığını tehdit eden hijyen dışı koşullar saptandı. Yüzlerce kilogram çürümüş domates ile küflenmiş salçalar imha edilmek üzere muhafaza altına alınırken, işletmeye cezai işlem uygulandı.
Öne çıkanlar
- Denetim ŞUTİM karşısındaki pul biber ve salça tesisinde yapıldı.
- Yüzlerce kilogram çürümüş domates ve küflenmiş salça ele geçirildi.
- Sağlığı tehdit eden ürünler imha edilirken işletmeye ceza kesildi.
Gıda güvenliği ihlalleri yalnızca ekonomik bir mesele değil, doğrudan toplum sağlığını tehdit eden kritik bir kamu güvenliği sorunudur. Bu tür merdiven altı üretimlerin denetimlerle deşifre edilmesi önemli bir adım olsa da, cezai yaptırımların caydırıcılığı sürekli ve sıkı takip ile artırılmalıdır. Tüketicilerin güvenle gıda tüketebilmesi için yerel yönetimlerin bu denetimleri kararlılıkla sürdürmesi şarttır.
